halve kilo kipgehakt stukje gember 3 dobbelsteentjes laos kwart theelepel kentjoer poeder halve theelepel zwarte peper 3 maggie blokjes 1 ui 5 a 6 teentjes knoflook 1 peper 5 eetlepels olie halve theelepel Chinese 5 kruiden poeder 1 pak bladerdeeg
Snipper de ui en stamp de per en knoflook fijn. Doe de olie in de pan en fruit de uit, knoflook en peper. Doe de laos blokje erbij en daarna de kipgehakt. Bak dit even goed door. Doe dan de overige ingredienten erbij en bak dit ongeveer een kwartier goed door.
Leg 1 bladerdeeg op een bord. Leg dan op het midden van de bladerdeeg een eetlepel van het gehakt. Verdeel dit in een mooi rechthoekje. Vouw dan allebei de buitenkanten naar binnen. Vouw dan de boven en onderkant om. Je hebt nu een vierkant/rechthoek.
Neem een ruime ovenblad en leg hier het bakpapier op. Doe dan de pasteitjes op het blad en laat deze ongeveer een half uur tot 3 kwartier garen in de oven. Serveer met chillisaus.
Let op ! Bovenstaande hoeveelheid van de ingredienten zijn bij benadering ! Dit verschilt natuurlijk per persoon. Eet smakelijk !
RSS feed Commentaar